Aprenda a fazer essa maravilhosa lasanha de abobrinha em seguida:
Essa receita é uma delícia e é super prática. Você vai perceber que não precisa usar massa de lasanha. As abobrinhas darão a estrutura necessária para o prato. Algumas receitas pedem para grelhar as fatias de abobrinha antes de montar, mas não será necessário. Por serem fatias finas, o calor do forno é suficiente para cozinha-las. Você também pode usar molho branco para preparar essa delícia.
Ingredientes
- 1 abobrinha cortada em fatias finas e longas
- 250g de presunto fatiado
- 250g de queijo mussarela em fatias
- 4 tomates grandes
- 2 cebolas grandes
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara de queijo parmesão
Modo de preparo – Lasanha de Abobrinha
- Primeiramente prepare o seu molho vermelho: Pique os tomates, cebola e amasse os dentes de alho. Comece fritando as cebolas em azeite, quando estiverem transparentes adicione o alho. Ao começar a dourar, adicione os tomates e 1 copo de água. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe que cozinhe por 20 minutos, adicionando água sempre que preciso. Você pode encurtar essa etapa e usar molho de tomate pronto, mas não terá o mesmo sabor suave.
- Fatie sua abobrinha em um mandolin, ou com a faca o mais fino que puder. Tempere as fatias com sal e azeite.
- Em seguida, comece a montar sua lasanha: despeje uma concha do seu molho no fundo do refratário da sua escolha. Crie uma camada de abobrinha, depois cubra com uma camada de presunto e uma de queijo.
- Repita as camadas de abobrinha, presunto e queijo por pelo menos 3 ou 4 vezes.
- Finalize com uma camada de molho e queijo ralado por cima.
- Asse em forno médio por 40 minutos e sirva ainda quente.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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