Faça essa fácil lasanha de frango com curry

Aprenda a fazer essa maravilhosa lasanha de frango ao curry em seguida:

Ingredientes

Para o recheio:

• 1 kg de peito de frango
• 1 cebola grande picada
• 5 dentes de alho picados
• 4 colheres de sopa de óleo
• ¼ de xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de curry
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 2 xícaras de chá de leite
• Por fim, 1 colher de sopa de sal

Para a lasanha:

• 200g de lasanha pronta
• ½ xícara de chá de queijo parmesão ralado

Modo de preparo – Lasanha de frango ao curry

1. Primeiramente, numa panela grande, ferva 2 litros de água em fogo alto. Junte o frango e 1 colher de sopa de sal, tampe a panela e cozinhe até o frango ficar macio. Retire do fogo. Reserve 2 xícaras do caldo e escorra o restante. Retire a pele do frango, desosse e pique ou desfie a carne. Reserve.
2. Em seguida, em outra panela grande, em fogo baixo, refogue a cebola e o alho no óleo, mexendo de vez em quando com uma colher de pau, até a cebola ficar macia. Aumente o fogo para alto, adicione o frango reservado e refogue, mexendo às vezes, até ficar bem temperado.
3. Adicione a farinha e misture. Junte s demais ingredientes e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Ligue o forno a 180º C.
4. Logo após, despeje 1 xícara do caldo reservado num refratário de 22 cm x 29 cm. Disponha 1/3 do refogado de frango, cubra com 1/3 da lasanha e, por cima, coloque 1/3 do caldo que sobrou. Repita as camadas de refogado e de lasanha. Regue com mais 1/3 do caldo, cubra com a lasanha restante e regue com o caldo. Polvilhe com o parmesão.
5. Asse no forno preaquecido até a lasanha ficar macia (cerca de 30 minutos). Sirva a seguir.

Essa receita proporciona 8 pedaços. Prepare com 1 hora de antecedência.

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