Aprenda a fazer essa maravilhosa lasanha de estrogonofe de frango em seguida:
Ingredientes
- 1 copo de leite morno
- 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida
- 400 g de queijo mozarela
- 400 g de presunto magro
- 2 peitos de frango cozido e desfiado
- 150 g de champignon
- 1 pacote de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de mostarda
- Conhaque a gosto para flambar
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 lata de molho de tomate pronto
- 1 colher de sopa de óleo
- Por fim, sal a gosto
Modo de preparo – Lasanha de estrogonofe de frango
- Primeiramente, numa panela média, coloque o frango com o óleo e refogue com sal a gosto. Coloque o molho de tomate, o ketchup, a mostarda e deixe ferver. Se precisar acrescente um pouco da água fervente. Ponha o conhaque numa concha e esquente na chama do fogão. Quando pegar fogo, jogue na panela com o frango, misture e ponha o champignon.
- Retire do fogo e coloque o creme de leite, mexendo delicadamente até que o molho fique com uma cor homogênea. Reserve.
- Em seguida, em um refratário, coloque o leite e um pouco de estrogonofe. Ponha a massa, o presunto, a mozarela e de novo o estrogonofe. Vá montando a lasanha assim, terminando com o molho e o queijo ralado.
- Tampe com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos. Leve ao forno, preaquecido, por uns 20 minutos.
Dica para receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa sirva a lasanha com brócolis refogados, feito com os seguintes ingredientes: 3 colheres de sopa de óleo; 1 maço de brócolis, cortados em pedaços; ¼ de xícara de chá de água; sal a gosto; por fim, ¼ de colher de chá de açúcar.
Modo de fazer: Primeiramente, esquente o óleo numa frigideira, até que esteja quente e frite os brócolis, mexendo rapidamente. Em seguida, adicione a água, sal a gosto e açúcar. Diminua o fogo para médio, tampe e cozinhe por 2 minutos. Retire a tampa e deixe fritar rapidamente por mais 5 ou 6 minutos ou até que estejam macios, porém consistentes.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!