Aprenda a fazer esse maravilhoso Peixe Grelhado em seguida:
Variar os tipos de proteínas nas refeições costuma ser um problema para muitas pessoas.. Se você quer preparar um peixe delicioso e variar suas refeições, você vai adorar essa daqui. Simples, de poucos e fáceis ingredientes, mas que possui um sabor maravilhoso.
Você pode escolher inúmeros tipos de peixe: salmão, linguado, tilápia, merluza. No entanto, tome cuidado para que seu peixe não fique muito seco, uma vez que o tempo de cozimento deles se difere pela grossura de seus filés.
Cuidado para não exagerar no azeite ou óleo para grelhar. Basta uma pequena quantidade para que o peixe não grude na frigideira.
Ingredientes
- 500g do peixe da sua preferência
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- Tomilho a gosto
- Suco de 1 limão
Modo de preparo – Peixe Grelhado
- Primeiramente deixe o seu peixe bem temperado: coloque em uma tigela e acrescente sal, azeite, alho picado, tomilho e suco de limão.
- Deixe que ele marine por pelo menos 30 minutos.
- Em seguida, leve cada filé a uma frigideira em fogo médio com azeite.
- Então, deixe-os grelhar dos dois lados e sirva em seguida.
Se quiser deixar sua receita ainda mais completa, tenha cenoura em rodelas e pequenos floretes de brócolis, ou qualquer outro legumes de sua preferência. Enquanto os peixes grelham, adicione-os em um canto da frigideira para cozinharem junto com o peixe e para que peguem seu tempero.
Essa receita vai bem com um arroz fresco, com salada de folhas, ou com uma deliciosa massa ao alho e óleo. O grande charme dessa receita está na combinação do tomilho com limão, que deixam seu peixe bem aromatizado e com sabor levemente cítrico.
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