Aprenda a fazer esses maravilhosos waffles de batata em seguida:
Ingredientes
Para a manteiga de ervas:
- 30 g de queijo cheddar ou prato, cortado em pedaços
- ½ xícara de manteiga gelada, cortada
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Por fim, 2 colheres de sopa de cebola picada
Para a massa:
- 350 g de batata descascada, ralada fina
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- ½ colher de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de creme de leite
- Por fim, pimenta do reino branca a gosto
Modo de preparo – Waffles de batata
- Primeiramente, prepare a manteiga, coloque todos os ingredientes no processador e processe por 10 a 15 minutos segundos ou até ficar um creme liso. Reserve na geladeira.
- Em seguida, faça a massa, leve a batata, enxugue-a e reserve. No processador, misture os ingredientes secos. Junte os ovos e o creme de leite e processe por 6 segundos.
- Transfira para uma tigela, junte as batatas e misture. Então, unte o aparelho de waffle com manteiga e adicione 1 xícara de massa ou o necessário para cobrir a superfície.
- Logo após, asse por 5 a 6 minutos ou até dourar. Repita a operação até terminar a massa. Sirva os waffles com a manteiga de ervas.
Esta receita proporciona 8 porções.
Dica para a receita: Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva esse waffles com um suco de abacaxi com erva doce feito com os seguintes ingredientes: ½ abacaxi; ½ bulbo de erva doce sem as folhas; 2 hastes de hortelã; por fim, 200 ml de água.
Modo de preparo: Primeiramente, faça o pré-preparo. Descasque o abacaxi e corte-o em pedaços. Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante aproximadamente dois minutos ou até obter uma mistura homogênea. Sirva em seguida.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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