Aprenda a fazer esse maravilhoso salgadinho de queijo em seguida:
Na correria do dia a dia, é comum acabar optando por refeições industrializadas ou de restaurantes, comprometendo a qualidade da alimentação ou gastando muito dinheiro. Essa receita saudável é uma ótima alternativa para esses problemas.
Estamos constantemente procurando novas opções de lanches saudáveis ou refeições rápidas para se ter durante o dia. Café da manhã, lanche da tarde ou até jantar, não importa a hora do dia, essa receita de salgadinho de queijo vai ser fácil, rápida e deliciosa para matar a sua fome.
Ingredientes
- 1 ovo inteiro
- 7 colheres de sopa de farinha de amêndoas ou farinha de trigo integral
- 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado ou outro queijo curado
- 1 colher de sopa de azeite ou manteiga derretida
- Por fim, 1 gema de ovo
Modo de preparo – Salgadinho de queijo
- Primeiramente, em uma tigela pequena misture todos os ingredientes, com exceção a gema de ovo, até ficar homogêneo. Modele a massa do salgadinho em formato de bolinhas.
- Em seguida, distribua as bolinhas em uma forma untada.
- Posteriormente, amasse o meio das bolinhas com um garfo e pincele a gema de ovo por cima. Asse por cerca de 20 minutos em fogo médio, preaquecido.
Essa receita proporciona 1 porção individual. Prepare com 25 minutos de antecedência.
Dicas para a receita:
Para uma receita ainda mais gostosa, sirva o salgadinho de queijo com uma maionese caseira feita com os seguintes ingredientes: 3 gemas; sal a gosto; ½ colher de chá de açúcar; 1 ½ xícara de óleo; 2 colheres de chá de mostarda; e, por fim, 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou de suco de limão.
Modo de preparo: Coloque as gemas, o sal e o açúcar numa tigela pequena e bata-os com a batedeira por dois minutos. Então, sem parar de bater, junte ½ xícara de óleo, ½ colher de chá de chá de cada vez, até que a misture fique lisa e grossa. Sempre batendo, acrescente a mostarda e o vinagre (ou suco de limão) à mistura de gemas. Então, junte o óleo restante, 1 colher de sopa de cada vez, sempre batendo em velocidade média, até que o óleo seja absorvido e a mistura fique lisa e cremosa. Por fim, cubra e leve à geladeira. Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!