Aprenda a fazer essa maravilhosa Baguete Integral em seguida:
Essa baguete integral é uma deliciosa opção de pão para ser usado em seus lanches. Ela pode ser recheada com carnes, fatias de presunto e queijo, e também pode ser salpicada de gergelim ao invés do farelo de aveia.
Veja o passo a passo:
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de açúcar
- 6g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 100ml de leite integral
- 1 xícara de chá de óleo
- 1 ovo inteiro
- Aveia em flocos para polvilhar
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo – Baguete Integral
- Primeiramente coloque a farinha de trigo integral em um recipiente amplo e adicione o açúcar, o sal e o fermento biológico, misturando tudo muito bem.
- Em seguida, acrescente o leite sobre essa mistura de farinha e também 1 ovo e o óleo.
- Então, com a ajuda de uma colher, comece a incorporar os ingredientes aos poucos. Quando ficar pesado, substitua a colher por suas mãos, e vá sando a sua massa.
- Verifique em seguida o ponto da massa, se estiver muito seca, adicione um pouco de água. Se estiver muito úmida, adicione mais um pouco de farinha.
- Deixe que sua massa descanse durante 30 minutos ou até que dobre de tamanho.
- Com a massa crescida, então porcione-a em 2 pedaços iguais. Comece a abrir cada pedaço em uma tira comprida e enrole a partir das laterais para formar a sua baguete.
- Por fim, pincele uma gema e alguns flocos de aveia antes de levar para assar em forno a 200°C até dourar.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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