A melhor receita de Prato Feito vegano
Aprenda a fazer a melhor receita de Prato Feito vegano na sua casa e você vai se surpreender com a facilidade!
Ingredientes – Arroz – A melhor receita de Prato Feito vegano
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de arroz
- 2 xícaras de chá de água
- Por fim, 1 cebola pequena
Ingredientes – Feijão
- 1 xícara de chá de feijão preto
- 3 xícaras de chá de água
- 5 dentes de alho
- 1 cenoura
- 100 gramas de tofu defumado
- ½ batata doce
- Sal e azeite a gosto
- Por fim, 1 folha de louro
Ingredientes – Farofa de banana
- 2 bananas nanicas
- meia xícara de chá de azeite
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- Po fim, 2 xícaras de chá de farinha de mandioca crua e fina
Ingredientes – Taioba
- 1 dente de alho
- Sal a gosto
- Água para escaldar
- 2 folhas de taioba
- Por fim, 3 colheres de sopa de azeite
Modo de Preparo – A melhor receita de Prato Feito vegano
- Primeiramente, tire a casca e pique o alho e a cebola. Ferva um pouco mais de 2 xícaras (chá) de água. Numa panela média ponha o óleo e leve ao fogo para aquecer, logo após adicione o alho e a cebola. Adicione o arroz e misture bem para envolver todos os grãos com o óleo por cerca de 1 minuto. Meça 2 xícaras (chá) de água fervente e regue o arroz. Tempere com o sal a gosto, misture bem e diminua o fogo para médio e não misture mais. Assim que a água atingir o mesmo nível do arroz, diminuir o fogo e tampe parcialmente a panela. Cozinhe até que o arroz absorva toda a água. Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos antes de servir para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor. Em seguida, solte os grãos com um garfo, mova para uma tigela e sirva quente.
Modo de Preparo – Feijão
- Lave o feijão em água corrente, ferva em água por 2x ou espere o feijão de molho em água por 12h e descarte a água. Mova os grãos para a panela de pressão, cubra com a água quatro dedos acima do feijão e adicione a folha de louro. Tampe a panela e leve ao fogo alto. Assim que começar a apitar, abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos. Enquanto o feijão cozinha, descasque e pique o alho, lave bem a cenoura e a batata doce e não remova as cascas. Parta a cenoura em rodelas, a batata doce em cubos e o tofu em cubos. Numa frigideira, aqueça o azeite e ponha o alho até dourar bem, adicione as cenouras e a batata doce, o tofu e sal a gosto. Tire a pressão da panela e abra a panela. Ponha o refogado na panela de pressão e tampe a panela novamente. Espere cozinhar por mais três minutinhos na pressão. Desligue o fogo, abra a panela novamente ajuste o sal a gosto. Por fim, espere ferver até o caldo engrossar um pouco, desligue o fogo e sirva.
Modo de Preparo – Farofa de banana
- Descasque e pique a cebola, o alho e as bananas em cubos. Numa frigideira, ponha a manteiga e o azeite e leve ao fogo médio. Quando aquecer, adicione a cebola e o alho e espere dar uma leve douradinha. Adicione as bananas e tempere com sal a gosto. Misture com cuidado para não desmanchar as bananas. Em seguida, adicione a farinha e misture até incorporar, quando sentir que a farinha já está bem torradinha, desligue o fogo. Então, espere esfriar para servir.
Modo de Preparo – Taioba refogada
- Descasque e pique o alho. Lave as folhas de taioba e remova o talo. Pique a folha tipo à mineira grossa. Numa panela ponha a água e leve ao fogo para aquecer, quando começar a ferver, adicione a taioba, misture bem e remova do fogo descartando toda a água. Numa frigideira, ponha o azeite e leve ao fogo para aquecer, refogue o alho até dourar. Adicione a taioba e refogue bem. Em seguida, tempere com sal a gosto e remova do fogo. Sirva depois.
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