Aprenda a fazer esses maravilhosos beignets em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de água
- ½ xícara de chá de manteiga ou margarina
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo – Beignets
- Primeiramente, numa panela média, coloque a água, a manteiga e o açúcar. Leve ao fogo médio e cozinhe até que estejam derretidos e a mistura levante fervura.
- Em seguida, retire a panela do fogo e junte a farinha de trigo toda de uma vez. Bata vigorosamente, com uma colher de pau, até que os ingredientes estejam bem amalgados e a mistura solte da panela, formando uma bola. Deixe amornar.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição, até que a massa fique lisa e brilhante. Junte a baunilha.
- Enquanto isso, coloque 4 cm de óleo numa outra panela com capacidade de 2 l ou numa panela para fritura e esquente-o até 190º C. Deixe cair a massa no óleo quente, usando 1 colher de chá de cada vez, até que estejam dourados. Escorra-os sobre papel absorvente e mantenha-os quentes.
- Para servir salpique açúcar de confeiteiro sobre os beignets mornos.
Essa receita proporciona 8 porções.
Dica para receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva após a sobremesa um delicioso cappuccino cremoso feito com os seguintes ingredientes: 50 g de café solúvel; 1 copo americano de água em temperatura ambiente; 3 copos americanos de açúcar refinado; 1 colher de sopa de canela em pó (opcional).
Modo de preparo: Primeiramente, na batedeira, coloque todos os ingredientes acima mencionados (café solúvel, água, açúcar e canela em pó) e bata em velocidade máxima por 10 minutos ou até a mistura ficar bem cremosa, formando picos moles. Em seguida, coloque o creme de cappuccino em um pote com tampa e leve até o congelador. Sirva o creme de cappuccino com água ou leite quente (em média use 2 colheres de sopa por xícara de chá).
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