Aprenda a fazer esse maravilhoso Salmão Ao Molho À Toscana em seguida:
Ingredientes
- 4 lombos de salmão
- Azeite a gosto
- 1 colher de manteiga ou margarina
- 4 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 150 g de tomate cereja
- 200 ml de nata
- 30 g de queijo parmesão
- ½ limão azeite a gosto
- Salsa picada a gosto
- Por fim, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo – Salmão Ao Molho À Toscana
- Primeiramente, tempere os lombos de salmão com sal e pimenta do reino. Deixe marinando por 2 horas.
- Em seguida, numa frigideira quente e, com um fio de azeite, adicione os lombos de salmão. Deixe-os cozinhar por cerca de 4 minutos de cada lado, até que fiquem bem dourados. Reserve.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio. Adicione o alho e frite-o. Então, adicione o tomate, sal, louro e pimenta. Refogue por 1 minuto.
- Logo após, acrescente a nata e o queijo parmesão. Mexa bem e prove o tempero. Ajuste se necessário.
- Adicione os lombos de salmão (e os sucos que ficaram na vasilha) e deixe cozinhar por 2 minutos, regando-os com o caldo criado na frigideira.
- Adicione a salsa e o manjericão e esprema o limão em cima dos lombos de salmão. Regue novamente os lombos com o caldo e sirva.
Dica para essa receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o peixe com uma deliciosa caipirinha tradicional feita com os seguintes ingredientes: 1 limão Taiti, 5 colheres de açúcar refinado, 100 ml de vodca ou cachaça e gelo à vontade.
Modo de preparo: Lave e descasque o limão. Depois corte-o em duas metades, removendo a parte central (branca) do bagaço – esse processo evita que a bebida fique amarga. Depois é só misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e sirva.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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