Aprenda a fazer esse maravilhoso strudel de camarão em seguida:
Que tal preparar uma refeição prática e muito sofisticada? As receitas com camarão são excelentes para inovar na cozinha e deixar a família toda apaixonada pelos pratos saborosos! Faça hoje mesmo essa receita de strudel de camarão que vai te surpreender!
Ingredientes
Para a massa:
- 2 ½ xícara de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- ¾ de pote de iogurte
- Por fim, 1 xícara de chá de margarina
Para o recheio:
- ½ kg de camarão médio
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola grande picada
- 1 tomate picado sem pele e sem semente
- Sal a gosto
- Coentro picado
- 1 colher de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de água
- Por fim, 1 ovo ligeiramente batido para pincelar
Modo de preparo – Strudel de camarão
- Primeiramente, prepare a massa do strudel. Sobre uma superfície, misture a farinha com o fermento. Faça uma cavidade no meio e junte o iogurte, a margarina e misture bem, amassando ligeiramente. Leve a geladeira enquanto prepara o recheio.
- Em seguida, numa frigideira, doure rapidamente os camarões no azeite quente, colocando-os aos poucos. Retire os camarões e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue a cebola até ficar transparente, adicione o tomate e refogue até secar bem. Acrescente os camarões ao refogado. Misture a farinha com a água, adicione ao refogado e deixe no fogo até engrossar, mexendo sempre. Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- Para montagem, abra a massa em um retângulo e coloque o recheio no meio. Faça pequenos cortes cerca de 2 dedos nas laterais da massa, como se fossem abas. Vá fechando uma aba por vez até o fim e pincele com ovo. Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar ligeiramente.
Essa receita proporciona 12 porções. Prepare a receita com 1 hora e 30 minutos de antecedência.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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