Aprenda a fazer esse maravilhoso bolo de laranja e coco em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
Para a massa:
- 1/3 de xícara de manteiga ou margarina
- ½ colher de sopa de casca de laranja ralada
- ¾ de xícara de açúcar
- 2 ovos
- ½ xícara de suco de laranja
- 1 ¾ de xícaras de farinha de trigo
- ¼ de colher de sopa de bicarbonato de sódio
- Por fim, ¼ de colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
- 1 vidro de leite de coco
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de gelatina em pó sem sabor
- Por fim, 1/2 colher de sopa de casca de laranja ralada
Modo de preparo – Bolo de laranja e coco
- Primeiramente, para o bolo bata, a manteiga e a casca de laranja. Adicione o açúcar aos poucos e bata bem. Junte os ovos, um de cada vez, batendo sempre.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo com o fermento e o bicarbonato, alternadamente com o suco de laranja, batendo bem. Despeje numa forma de 20 cm de diâmetro untada e forrada no fundo com papel manteiga. Asse em forno moderado preaquecido (180º C) por uns 35 minutos. Desinforme e retire o papel. Deixe esfriar.
- Logo após, prepare o recheio: aqueça o leite de coco, o açúcar e a gelatina até que a gelatina tenha dissolvido. Deixe esfriar durante 10 minutos e acrescente a casca de laranja. Misture bem. Leve à geladeira até que engrosse. Bata bem. Recheie o bolo e sirva.
Essa receita proporciona 11 porções.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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