Aprenda a fazer esse maravilhoso Salmão Ao Molho De Laranja em seguida:
Ingredientes
Para o molho:
- ¾ de xícara de suco de laranja
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Sal a gosto
- 1/8 de colher de chá de noz moscada
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Por fim, 2 colheres de sopa de farinha de trigo
Para o salmão:
- 200 g de salmão
- salsinha (opcional)
- Por fim, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo – Salmão Ao Molho De Laranja
- Primeiramente, misture numa xícara o suco de laranja, o de limão, sal a gosto e a noz moscada e reserve.
- Numa panela com capacidade de 1 litro, derreta a manteiga ou margarina em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e cozinhe, mexendo constantemente, até obter uma mistura lisa. Acrescente a mistura de suco de laranja e cozinhe, sempre mexendo, até obter o molho esteja grosso.
- Quando o molho estiver quase pronto, tempere o salmão com sal e pimenta. Cozinhe o salmão numa grelha ou chapa, colocando primeiro o lado com a pele para baixo, e por cerca de 3 minutos de cada lado, para que o peixe não fique seco.
- Depois, sirva o salmão em um prato e despeje o molho de laranja por cima. Decore com a salsinha.
Dica para essa receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o peixe com uma deliciosa caipirinha tradicional feita com os seguintes ingredientes: 1 limão Taiti, 5 colheres de açúcar refinado, 100 ml de vodca ou cachaça e gelo à vontade.
Modo de preparo: Lave e descasque o limão. Depois corte-o em duas metades, removendo a parte central (branca) do bagaço – esse processo evita que a bebida fique amarga. Depois é só misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e sirva.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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