Experimente Essa Saborosa Quiche De Três Queijos

Aprenda a fazer esse maravilhoso Quiche De Três Queijos em seguida:

Ingredientes

Para a massa:

• 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• ½ xícara de manteiga gelada
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa

Para o recheio:

• ½ xícara de chá de queijo minas meia cura ralado
• ½ xícara de chá de parmesão ralado
• 4 ovos
• ½ xícara de chá de queijo tipo catupiry
• 1 xícara de chá de leite
• ½ colher de chá de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 100 g de espinafre picado
• Por fim, forma de fundo removível de 25 cm de diâmetro

Modo de preparo – Quiche De Três Queijos

1. Primeiramente, numa superfície lisa, coloque a farinha, o sal e a manteiga. Com uma faca grande, pique bem a manteiga. Mexa até obter uma farofa granulada. Faça uma depressão no centro e coloque o ovo e a água. Misture rapidamente com um garfo. Então, sove ligeiramente até obter uma bola de massa. Embrulhe-a em filme plástico e mantenha na geladeira por cerca de 30 minutos.
2. Em seguida, aqueça o forno em temperatura média. Com a massa, forre o fundo e lateral de uma forma de fundo removível com 25 cm de diâmetro. Apare a borda e com um garfo e faça vários furos no fundo da massa. Então, forre a massa com papel alumínio e asse por 15 minutos ou até ficar firme.
3. Logo após retire o papel- alumínio e asse por mais 5 minutos ou até dourar ligeiramente. Retire do forno e reserve. Mantenha o forno ligado.
4. Para o recheio: Numa tigela média, junte todos os ingredientes e misture bem. Transfira para a massa reservada. Asse por 25 minutos ou até o recheio se firmar. Sirva.

Essa receita proporciona 4 fatias. Prepare com 1 hora de antecedência.

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