Aprenda a fazer essa maravilhosa Broa De Coco em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma boa sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender! Experimente!
Ingredientes
Para a broa:
- 45 g de fermento biológico fresco
- ½ xícara de chá de água morna
- 8 colheres de açúcar cristal
- 1 xícara de chá de manteiga derretida
- 1 xícara de chá de coco fresco ralado
- 4 xícaras de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 gema de ovo para pincelar
- Margarina ou manteiga para untar
- Por fim, farinha de trigo para enfarinhar
Para a cobertura:
- 100 g de coco ralado
- Por fim, 1 lata de leite condensado
Modo de preparo – Broa De Coco
- Primeiramente, em uma tigela, misture o fermento, a água morna, o açúcar cristal, o leite de coco, a manteiga ou margarina e o coco ralado até incorporar. Adicione a farinha, aos poucos, e amasse até desgrudar das mãos. Se necessário, adicione mais farinha de trigo. Então, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por alguns minutos até firmar. Deixe descansar por 30 minutos.
- Amasse e modele o pão. Faça cortes leves por cima da massa. Coloque em uma forma untada, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Espalhe os ingredientes da cobertura. Sirva a seguir.
Essa receita possui o rendimento de 28 porções. Preparo: 1 hora e meia + 30 minutos de descanso.
Dica para a receita: Para saber de o fermento está bom, coloque um pouco em um copo com água. Se borbulhar é porque o fermento está bom para o uso.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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