Aprenda a fazer esse maravilhoso Empadinha De Camarão em seguida:
Que tal preparar uma refeição prática e muito sofisticada? As receitas com camarão são excelentes para inovar na cozinha e deixar a família toda apaixonada pelos pratos saborosos! Faça hoje mesmo essa receita de empadinha de camarão que vai te surpreender!
Ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 5 colheres de sopa de manteiga
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/3 xícara de chá de leite gelado
- Sal a gosto
- Farinha de trigo para enfarinhar
- Margarina para untar
- Por fim, 1 ovo batido para pincelar
Para o recheio:
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- 300 g de camarão pequeno e limpo
- 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
- ½ xícara de chá de azeitona picada verde
- 4 colheres de sopa de vinho branco
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsa a gosto
- 3 colheres de sopa farinha de trigo
- Por fim, 1 xícara de chá de leite
Modo de preparo – Empadinha De Camarão
- Primeiramente, junte todos os ingredientes da massa em um recipiente e sove bem até focar homogêneo e desgrudar das mãos. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.
- Enquanto isso, em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e refogue o camarão. Junte o tomate, a azeitona, o vinho, o sal, a pimenta, a salsa e refogue por 10 minutos. Polvilhe a farinha de trigo, ponha aos poucos o leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e deixe esfriar completamente. Reserve.
- Passados o tempo previsto da massa na geladeira, forre 7 forminhas de empada com a massa pronta.
- Sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra o restante da massa com o rolo de macarrão também polvilhado. Então, com o cortador de biscoito recorte 7 círculos, aproveitando os retalhos de massa. Ligue o forno (170º).
- Em seguida, recheie cada empadinha com cerca de 1 colher de sopa de recheio.
- Forre as forminhas de empada com os círculos de massa, pincele-os com o ovo e leve ao forno médio por cerca de 25 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro de uma tortinha este saia limpo. Então desenforme e sirva
Essa porção proporciona 7 porções. Preparo: 1 hora mais 15 minutos de geladeira.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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