Aprenda a fazer esse maravilhoso Crepe Com Roquefort em seguida:
Estamos constantemente procurando novas opções de lanches saborosos ou refeições rápidas para se ter durante o dia.
Café da manhã, lanche da tarde ou até jantar, não importa a hora do dia, essa receita vai ser fácil, rápida e deliciosa para matar a sua fome.
O crepe, palavra que vem do francês crepe é um tipo de panqueca feito à base de farinha de trigo, leite e ovos. A massa é preparada de forma que possa formar uma camada delgada no fundo duma frigideira apenas pincelada com manteiga ou outra gordura.
Ingredientes
Para a massa:
- 1 ½ xícara de chá de leite desnatado
- 4 colheres de chá de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal a gosto
- 1 colher de café de óleo
- 1 colher de sopa de semente de papoula
Para o recheio:
- 2 colheres de sopa de ricota
- 1 colher de sopa de queijo roquefort
- 3 colheres de sopa de leite desnatado
Modo de preparo – Crepe Com Roquefort
- Primeiramente, junte numa vasilha todos os ingredientes da massa (leite desnatado, farinha de trigo, ovo, sal a gosto, óleo e semente de papoula) e bata com um batedor de arame.
- Em seguida, unte uma frigideira antiaderente (cerca de 20 cm de diâmetro) e aqueça-a em fogo baixo.
- Então, despeje metade da mistura (ou o suficiente para forrar o fundo, lembrando que o crepe é mais fino que a panqueca) e deixe dourar por baixo. Vire para dourar do outro lado e retire. Repita o procedimento com o restante da massa.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Misture os itens do recheio no processador (ricota, queijo roquefort e leite desnatado) até obter uma pasta.
- Logo após, recheie os crepes e enrole-os feito cones ou da forma que preferir. Arrume os crepes num prato e sirva.
Preparo: 30 minutos. Essa porção proporciona 2 crepes.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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