Descubra Essa Maravilhosa Receita de Iogurte Caseiro

Aprenda a fazer esse maravilhoso Iogurte Caseiro em seguida:

Ingredientes

• 1 pote de 270g de iogurte natural tradicional
• 1 litro de leite integral de saquinho, tipo A

Modo de preparo – Iogurte Caseiro

1. Primeiramente leve o seu leite para ferver em uma panela. Quando ele começar a borbulhar e levantar fervura, desligue o fogo e espere até que ele esfrie sozinho.
2. Enquanto isso, lave com buchinha, água e sabão um pote de vidro com tampa. Lave muito bem, principalmente a parte interna do pote e a tampa. Enxague abundantemente.
3. Deixe que o pote de vidro seque com a boca virada para baixo em um pano de prato limpo. Não seque com pano de prato a parte interna do pote para não contaminá-lo com bactérias.
4. Quando o seu leite estiver morno, em uma temperatura que permita que você coloque a ponta do dedo sem se queimar, coloque o iogurte natural dentro do pote de vidro e acrescente uma concha de leite morno.
5. Então, mexa muito bem para diluir o iogurte no leite. Quando estiver homogêneo, termine de acrescentar o leite e mexa bem novamente.
6. Para dar continuidade à receita, tampe seu pote e use uma toalha de mesa para embalar e deixe em um canto escuro da cozinha para fermentar durante 24h.
7. No outro dia, abra o pote e verá que seu iogurte está pronto. Armazene na geladeira.

Dica

Para servir seu iogurte natural, você pode escolher alguma das seguintes formas:

1. Consumir puro ou com mel
2. Bater o iogurte com frutas ou consumir com frutas picadas
3. Bater com gelatina para dar consistência e sabor
4. Colocar uma colher de geleia na hora de comer, para dar sabor doce e incrementar a receita.
5. Com granola, aveia ou até sementes e castanhas.

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