Faça o mais delicioso Empadão de camarão do mundo

Te ensinaremos o mais delicioso Empadão de camarão do mundo, feito com massa de abóbora. 

Confira o passo a passo de como preparar o mais delicioso Empadão de camarão do mundo

Para rechear o empadão, o tempero usado no camarão é simples, se usa apenas um pouco de pimenta do reino, sal e limão para acentuar o aroma do prato e simples de fazer conforme explicamos. Os camarões voltam para a panela depois de preparar um refogado, e então recebem requeijão para deixar o recheio do Empadão de camarão ainda mais cremoso e suculento.

Ingredientes – Para a massa do Empadão

• 700 gramas de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 600 gramas de abóbora tipo moranga
• 200 gramas de manteiga

Ingredientes – Para o recheio do mais delicioso Empadão de camarão do mundo

• 2 tomates
• 1 cebola
• 5 dentes de alho
• Meia xícara de chá de azeite
• 1 quilo de camarão médio sem casca
• 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Coentro a gosto
• 500 gramas de requeijão cremoso

Ingredientes – Para finalizar

• 2 gemas de ovo

Modo de Preparo – Para a massa

1. Tire a casca da abóbora e corte em cubos. Ponha em uma panela com água suficiente para cobrir as abóboras, leve ao fogo e deixe cozinhar.
2. Logo após terminar de cozinhar, retire do fogo e remova toda água numa peneira. Amasse a abóbora por completo até virar um purê. Espere até que esfrie.
3. Então quando a abóbora já estiver fria, junte a manteiga, o sal e a farinha de trigo. Sove até que solte das mãos.
4. Por fim Adicione a metade da massa na forma de fundo falso e pressione contra o fundo e as laterais para formar a base. A outra metade abra com o rolo de macarrão sobre plástico filme, por cima e por baixo para fazer a tampa do empadão.

Modo de Preparo – Para o recheio

1. Tire a casca e amasse o alho, a cebola, o tomate e reserve. Tempere os camarões com pimenta-do-reino, limão e sal. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer.
2. Coloque os camarões temperados. Refogue o camarão bem rápido até estarem rosados e macios. Tire-os da panela e reserve em uma tigela. Usando a mesma panela, adicionar o alho e a cebola refogue bem.
3. Logo após adicione o tomate, sal e pimenta do reino e misture. Quando o refogado estiver bem sequinho, acrescente o coentro e volte com os camarões para a panela. Coloque o requeijão cremoso misture e desligue o fogo e espere esfriar. Com o recheio frio, adicione na forma que foi forrada com a massa de abóbora.
4. Então adicione o recheio de camarão dentro da forma e depois cubra o recheio com a tampa feita com a outra parte da massa. Por fim passe gema de ovo nessa parte superior da massa e leve ao forno por 30 minutos. A fim de dourar.

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