Costelinha de Porco Assada: Faça Já A Receita Fácil

Aprenda a fazer essa maravilhosa costelinha de porco assada em seguida:

Ingredientes

•  1,5kg de costela de porco
• 5 dentes de alho
• 1 cebola grande
• 2 folhas de louro
• 1 colher de café de pimenta do reino
• 1 copo americano de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de shoyu
• Sal a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite

Modo de preparo – Costelinha de porco

1.  Primeiramente limpe sua peça de costela. Retire o excesso de gordura se for possível, e com a ponta de uma faca afiada faça furos na carne para que o tempero possa penetrar mais facilmente. Guarde-a na geladeira.
2. Em seguida prepare sua marinada: misture todos os ingredientes – alho, cebola, louro, pimenta do reino, suco de laranja, mostarda, shoyu sal e azeite. Nesse momento confira o ponto do sal. Ajuste se necessário.
3. Então, coloque a costela dentro de um saco plástico grosso e grande. Despeje a marinada dentro e amarre bem. Deixe que essa carne fique pelo menos durante 6 horas nesse tempero.
4. Agora chegou a hora de assar. Transfira sua costelinha para uma forma ou refratário de vidro e despeje a marinada que sobrar no saco. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C por 1h30min.
5. Após esse tempo, descubra a carne de deixe assar em temperatura alta para dourar.
6. Sirva em seguida.

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