Aprenda a fazer essa maravilhosa comida mexicana: Fajitas em seguida:
As Fajitas são carnes em tiras com pimentão, e tem um sabor delicioso e marcante. Você também pode prepará-las com frango em tiras, se assim desejar. Servem como recheio para tacos, tortilhas de milho, ou podem ser consumidas como prato principal. Não esqueça de preparar uma guacamole para acompanhar.
Ingredientes
- 300g de lombo suíno em tiras
- 300g de alcatra em tiras
- 1 limão
- Pimenta chilli a gosto
- 1 colher de sopa de coentro fresco picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola grande
- 2 tomates grandes
- 2 pimentões coloridos
- 1 maço de cebolinha
- Sal a gosto
Modo de preparo – Comida Mexicana
- Primeiramente, deixe suas carnes marinando por 1h na geladeira: Tempere-as com sal, pimenta e o suco de um limão
- Em seguida, aqueça uma frigideira com azeite extra virgem para selar a carne suína e de boi. Se sua frigideira for pequena, faça em etapas.
- Então, usando a mesma frigideira, coloque um pouco mais de azeite para fritar a cebola em tiras grossas até que fique transparente. Depois, adicione os pimentões cortados em pedaços grandes e então o caldo de um limão.
- Deixe que os pimentões e a cebola fritem igualmente por cerca de 3 minutos. Não deixe que eles desmanchem.
- Por fim, retorne com as carnes na frigideira, misture bem e deixe que os sabores se incorporem. Ajuste o sal se necessário.
- Finalize com pimenta, coentro e por fim cebolinha na quantidade que desejar.
Antes de mais nada, saiba que essa receita de comida mexicana é muito simples e rápida, também agrega um sabor único e marcante ao seu prato. Então, se você ainda não conhece a culinária mexicana, esse é um ótimo prato para começar. Caso prefira pimentões de sabor mais suave, use o amarelo e vermelho. Para sabores mais fortes, use o pimentão verde.
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