Faça Arroz de camarão com açafrão e ervilha perfeito

Aprenda a fazer esse maravilhoso Arroz de camarão com açafrão e ervilha em seguida:

Te ensinamos como melhorar o clássico arroz do dia a dia, fazendo um delicioso arroz de camaraõ com açafrão e ervilha.

A receita vai bem no almoço e no jantar e é super simples de preparar. Separe os ingredientes e se prepare para cozinhar uma comidinha maravilhosa!

Ingredientes – Arroz de camarão com açafrão e ervilha

• 2 xícaras de chá de arroz parboilizado
• ½ maço de cheiro Verde
• 1 xícara de chá de ervilha congelada
• 1 colher de chá de açafrão
• 4 xícaras de água fervendo
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• 500g de camarão limpo
• Suco de ½ limão
• ½ xícara de chá de azeite
• 1 colher de chá de manteiga (para adicionar no azeite)
• 1 colher de sopa de manteiga (para refogar a ervilha)
• 2 unidades de cebola
• Por fim, 3 dentes de alho

Modo de Preparo

1. Primeiramente, Tempere o camarão com sal, limão e pimenta-do-reino e Armazene. Descasque e pique a cebola e o alho.
2. Numa panela, adicione o azeite e a manteiga. Leve ao fogo para aquecer.
3. Quando estiver bem quente adicione os camarões para então dourar por dois a três minutos. Remova os camarões da panela e armazene.
4. Na mesma panela, ponha a cebola e o alho, refogue bem e adicione o arroz, misturado para refogar e então pegar todo sabor do camarão que ficou no caldo e na panela.
5. Adicione a água fervendo e mexa. Espere cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada entre 15 e 20 minutos.
6. Numa frigideira, ponha a manteiga, espere aquecer e adicione a ervilha depois, o açafrão e deixar refogar bem.
7. Antes que o arroz seque por completo, adicione o refogado de ervilhas e os camarões na panela de arroz. Mexa o arroz e remova do fogo.
8. Ponha o cheiro verde picado e tampe a panela para terminar de secar. Espere descansar por mais 10 minutos e sirva.

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