Aprenda a fazer esse maravilhoso amendoim doce tradicional em seguida:
Tradição na festa junina, o amendoim doce é uma receita que combina com os dias mais frios do inverno, mas pode ser consumida em qualquer época do ano. Simples e fácil de fazer, o amendoim doce leva poucos ingredientes: amendoim, açúcar e água.
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de chá de amendoim cru com casca
- 1 xícara de chá de açúcar
- Por fim, 1 xícara de chá de água
Modo de preparo – Amendoim doce tradicional
- Primeiramente, coloque os amendoins numa panela média e leve ao fogo baixo, misturando por cerca de 10 minutos até ficarem levemente torrados.
- Em seguida, acrescente o açúcar e a água e deixe em fogo alto. Misture de vez em quando.
- Quando o líquido começar a reduzir você deverá misturar, até o amendoim açucarar completamente.
- Então, retire a panela do fogo e transfira os amendoins doces para a assadeira, espalhando bem os amendoins. Deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar. Eles permanecem crocantes por até uma semana armazenados num pote com fechamento hermético.
Essa receita proporciona 1 xícara e meia. Prepare com 2 horas de antecedência.
Preparar amendoim doce em casa tem suas vantagens: você sabe o que está comendo, foge dos corantes artificiais e garante um doce fresquinho, fresquinho. Quer mais? O perfume docinho invade a casa toda! Ô belisco bom!
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!