Aprenda a fazer esse maravilhoso Filé De Peixe Ao Molho De Mostarda em seguida:
O filé de peixe é um dos ingredientes mais fáceis e versáteis de se trabalhar na cozinha. Seja no forno ou na grelha, ele fica pronto em poucos minutos, o que o torna uma iguaria perfeita para quem procura uma refeição rápida e cheia de sabor.
O peixe é um dos alimentos mais saudáveis que você pode incorporar na sua dieta. Rico em ômega-3 e com baixo teor de gordura, eles são uma ótima pedida para controlar a pressão alta e melhorar a memória. Experimente hoje mesmo essa receita.
Ingredientes
Para o peixe:
- 500 g de files de peixe congelados
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Suco de 2 limões (de preferência siciliano)
- ¼ de xícara de chá de manteiga ou margarina
- Por fim, ¼ de xicara de chá de óleo ou azeite
Para o molho:
- ½ xícara de chá de maionese
- 3 colheres de sopa de leite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Por fim, 1 colher de sopa de mostarda
Modo de preparo – Filé De Peixe Ao Molho De Mostarda
- Primeiramente, coloque a embalagem do peixe ainda fechada numa panela grande, cubra-a com água fria e deixe descansar por uns 30 minutos ou até que os filés possam ser separados facilmente. Separe-os e seque-os cuidadosamente.
- Tempere os filés com sal, pimenta do reino e o suco de limão. Deixe marinando por 2 horas.
- Enquanto isso, prepare o molho. Numa tigela pequena, misture com uma colher a maionese, o leite, a mostarda, sal e pimenta do reino a gosto. Cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
- Numa frigideira de 30 cm de diâmetro, coloque o azeite ou óleo com manteiga e margarina e leve ao fogo médio até esquentar. Frite os filés 2 ou 3 minutos de cada lado ou até que estejam macios.
- Despeje o molho preparado sobre os filés e sirva imediatamente.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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