Aprenda a fazer esse maravilhoso Espaguete Com Presunto E Ervilha em seguida:
Espaguete é sempre uma boa opção para o almoço ou jantar. Seja com um molho mais simples ou mais elaborado, este tipo de macarrão já faz parte da culinária tradicional brasileira. Faça hoje mesmo essa receita de espaguete com presunto e ervilha que vai te surpreender!
Ingredientes
- 1 pacote (1/2 kg) de espaguete
- ¼ de xícara de chá de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de chá de creme de leite
- 120 g de presunto em fatias, cortado em tirinhas
- 1 xícara de chá de queijo tipo mozarela, ralado no ralo grosso
- 1 xícara de chá de queijo prato, ralado no ralo grosso
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Por fim, 1 lata de ervilha escorrida ou 170 g de ervilha congelada
Modo de preparo – Espaguete Com Presunto E Ervilha
- Primeiramente, cozinhe o espaguete como de costume. Escorra-o no escorredor de macarrão e mantenha-o quente.
- Enquanto isso, derreta a manteiga ou margarina numa panela de 3 litros, em fogo médio, acrescente a farinha de trigo e mexa por uns 30 minutos. Adicione aos poucos o creme de leite e cozinhe, mexendo, até que esteja ligeiramente engrossado. Adicione a ervilha, o sal, a pimenta, os queijos e mexa até que os queijos estejam derretidos. Acrescente as tirinhas de presunto e deixe-as aquecer bem.
- Numa tigela grande, misture o espaguete com o molho de queijo e presunto e mexa bem. Sirva quente.
Essa receita proporciona 4 pratos principais. Prepare com 45 minutos de antecedência.
Dica para a receita: Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o macarrão com um delicioso bife acebolado feito com os seguintes ingredientes: 500 g de alcatra em bifes; 1 cebola média, em rodelas; 1 dente de alho grande, picado; ¼ de xícara de chá de caldo de carne; 1 colher de chá de azeite extra virgem; 1 colher de sopa de vinho tinto seco; e, por fim, 1 colher de chá de suco de limão.
Modo de preparo: Primeiramente, refogue o alho e cebola numa frigideira com o azeite. Então, adicione o caldo de carne, o vinho e o suco de limão. Em seguida, grelhe os bifes, durante 3 minutos, e coloque-os ainda malpassados, na frigideira. Cozinhe até o ponto desejado e sirva quente.
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