Aprenda a fazer esse maravilhoso Creme De Milho em seguida:
As receitas com milho são em geral muito fáceis de se preparar. Por seu teor próprio de amido, costumam atingir uma consistência firme e cremosa com pouco tempo de cozimento.
Se você adora milho, então tem que fazer essa receita aqui. Para deixá-la ainda mais saborosa, salpique um pouco de queijo ralado por cima da preparação final.
Ingredientes
- 2 latas de milho verde cozido ou 4 espigas de milho
- 1 xícara de chá de leite integral
- 2 colheres de margarina com sal
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 cebola ralada
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo – Creme de Milho
- Primeiramente leve uma lata de milho verde para o liquidificador (ou o milho debulhado de três espigas) junto com o leite e a farinha de trigo.
- Bata a mistura por pelo menos 2 minutos ou até que o milho esteja muito bem processado.
- Então, em uma panela, aqueça a margarina e adicione a cebola e o alho. Quando eles começarem a dourar levemente, use uma peneira para peneirar o milho batido diretamente sobre a panela. Vá mexendo com calma.
- Em seguida, acrescente à essa mistura uma lata de milho verde sem bater, ou milhos debulhados de uma espiga.
- Ajuste o sal da receita e espere que o creme engrosse. Quando ele atingir uma consistencia bem firme, desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- Por fim, sirva o creme de milho com torradinhas, ou como acompanhamento para carnes grelhadas.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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