Aprenda a fazer esse maravilhoso molho de mostarda em seguida:
Este molho de mostarda vai muito bem com carnes em geral. Mas o melhor de tudo é que este coringa fica pronto em apenas 15 minutos!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de maionese
- 6 colheres de sopa de leite
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Por fim, 2 colheres de sopa de mostarda
Modo de preparo – Molho de mostarda
- Primeiramente, numa tigela pequena, misture com uma colher a maionese, o leite, sal, pimenta do reino a gosto e a mostarda.
- Em seguida, cubra e leve à geladeira até a hora de servir.
Essa receita proporciona 1 1/2 de xícara. Prepare com 15 minutos de antecedência.
Dica para a receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa utilize uma maionese caseira ao invés de uma industrializada, feita com os seguintes ingredientes: 3 gemas; sal a gosto; ½ colher de chá de açúcar; 1 ½ xícara de óleo; 2 colheres de chá de mostarda; e, por fim, 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou de suco de limão.
Modo de preparo: Primeiramente, coloque as gemas, o sal e o açúcar numa tigela pequena e bata-os com a batedeira por dois minutos. Logo após, sem parar de bater, junte ½ xícara de óleo, ½ colher de chá de chá de cada vez, até que a misture fique lisa e grossa. Então, sempre batendo, acrescente a mostarda e o vinagre (ou suco de limão) à mistura de gemas. Então, junte o óleo restante, 1 colher de sopa de cada vez, sempre batendo em velocidade média, até que o óleo seja absorvido e a mistura fique lisa e cremosa. Por fim, cubra e leve à geladeira.
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