Aprenda a fazer esse maravilhoso Bife Acebolado A Portuguesa em seguida:
Simples de fazer, o bife acebolado a portuguesa é uma sugestão para o almoço e jantar em dias mais frios de inverno. Confira como fazer o prato!
Ingredientes
- 500 g de alcatra em bifes
- 1 cebola média, em rodelas
- 1 dente de alho grande, picado
- ¼ de xícara de chá de caldo de carne
- 1 colher de chá de azeite extra virgem
- 1 colher de sopa de vinho tinto seco
- Por fim, 1 colher de chá de suco de limão
Modo de preparo – Bife Acebolado A Portuguesa
- Primeiramente, refogue o alho e cebola numa frigideira com o azeite. Então, adicione o caldo de carne, o vinho e o suco de limão.
- Em seguida, grelhe os bifes, durante 3 minutos, e coloque-os ainda malpassados, na frigideira. Cozinhe até o ponto desejado e sirva quente.
Essa receita proporciona 4 porções.
Dicas para a receita:
Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva o bife acebolado com deliciosas batatas ao murro feitas com os seguintes ingredientes: 2 batatas, 1 colheres de sopa de azeite, 1 ramos de tomilho e flor do sal moído na hora a gosto.
Modo de preparo: Coloque as batas em uma panela, cubra com água e leve ao fogo alto. Assim que ferver diminua o fogo para médio e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, pré-aqueça o forno em temperatura média. Unte uma assadeira com o azeite. Coloque a batata cozida, ainda quente, num pano de prato limpo, dobre o pano (sobre a batata) e dê um murro para achatar levemente. Transfira para a assadeira e repita com as demais. Regue com o azeite e tempere a gosto com o sal. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos, até ficarem douradas. Retira do forno e sirva.
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