Aprenda a fazer essa maravilhosa costelinha de porco assada em seguida:
Ingredientes
- 1,5kg de costela de porco
- 5 dentes de alho
- 1 cebola grande
- 2 folhas de louro
- 1 colher de café de pimenta do reino
- 1 copo americano de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 1 colher de shoyu
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de azeite
Modo de preparo – Costelinha de porco
- Primeiramente limpe sua peça de costela. Retire o excesso de gordura se for possível, e com a ponta de uma faca afiada faça furos na carne para que o tempero possa penetrar mais facilmente. Guarde-a na geladeira.
- Em seguida prepare sua marinada: misture todos os ingredientes – alho, cebola, louro, pimenta do reino, suco de laranja, mostarda, shoyu sal e azeite. Nesse momento confira o ponto do sal. Ajuste se necessário.
- Então, coloque a costela dentro de um saco plástico grosso e grande. Despeje a marinada dentro e amarre bem. Deixe que essa carne fique pelo menos durante 6 horas nesse tempero.
- Agora chegou a hora de assar. Transfira sua costelinha para uma forma ou refratário de vidro e despeje a marinada que sobrar no saco. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200°C por 1h30min.
- Após esse tempo, descubra a carne de deixe assar em temperatura alta para dourar.
- Sirva em seguida.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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