![Faça o mais delicioso Empadão de camarão do mundo](https://i0.wp.com/pratogostoso.com/wp-content/uploads/2022/01/O-mais-delicioso-Empadao-de-camarao-do-mundo.png?resize=640%2C428&ssl=1)
Te ensinaremos o mais delicioso Empadão de camarão do mundo, feito com massa de abóbora.
Confira o passo a passo de como preparar o mais delicioso Empadão de camarão do mundo
Para rechear o empadão, o tempero usado no camarão é simples, se usa apenas um pouco de pimenta do reino, sal e limão para acentuar o aroma do prato e simples de fazer conforme explicamos. Os camarões voltam para a panela depois de preparar um refogado, e então recebem requeijão para deixar o recheio do Empadão de camarão ainda mais cremoso e suculento.
Ingredientes – Para a massa do Empadão
- 700 gramas de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 600 gramas de abóbora tipo moranga
- 200 gramas de manteiga
Ingredientes – Para o recheio do mais delicioso Empadão de camarão do mundo
- 2 tomates
- 1 cebola
- 5 dentes de alho
- Meia xícara de chá de azeite
- 1 quilo de camarão médio sem casca
- 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Coentro a gosto
- 500 gramas de requeijão cremoso
Ingredientes – Para finalizar
- 2 gemas de ovo
Modo de Preparo – Para a massa
- Tire a casca da abóbora e corte em cubos. Ponha em uma panela com água suficiente para cobrir as abóboras, leve ao fogo e deixe cozinhar.
- Logo após terminar de cozinhar, retire do fogo e remova toda água numa peneira. Amasse a abóbora por completo até virar um purê. Espere até que esfrie.
- Então quando a abóbora já estiver fria, junte a manteiga, o sal e a farinha de trigo. Sove até que solte das mãos.
- Por fim Adicione a metade da massa na forma de fundo falso e pressione contra o fundo e as laterais para formar a base. A outra metade abra com o rolo de macarrão sobre plástico filme, por cima e por baixo para fazer a tampa do empadão.
Modo de Preparo – Para o recheio
- Tire a casca e amasse o alho, a cebola, o tomate e reserve. Tempere os camarões com pimenta-do-reino, limão e sal. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo para aquecer.
- Coloque os camarões temperados. Refogue o camarão bem rápido até estarem rosados e macios. Tire-os da panela e reserve em uma tigela. Usando a mesma panela, adicionar o alho e a cebola refogue bem.
- Logo após adicione o tomate, sal e pimenta do reino e misture. Quando o refogado estiver bem sequinho, acrescente o coentro e volte com os camarões para a panela. Coloque o requeijão cremoso misture e desligue o fogo e espere esfriar. Com o recheio frio, adicione na forma que foi forrada com a massa de abóbora.
- Então adicione o recheio de camarão dentro da forma e depois cubra o recheio com a tampa feita com a outra parte da massa. Por fim passe gema de ovo nessa parte superior da massa e leve ao forno por 30 minutos. A fim de dourar.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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