Aprenda a fazer esse maravilhoso Vatapá De Peixe E Camarão em seguida:
Que tal preparar uma refeição prática e muito sofisticada? As receitas com camarão são excelentes para inovar na cozinha e deixar a família toda apaixonada pelos pratos saborosos! Faça hoje mesmo essa receita de vatapá com camarão que vai te surpreender!
Ingredientes
- 1 kg de cação em postas
- 1 kg de camarões médios limpos
- 2 camarões limpos
- 4 colheres de sopa de azeite
- 8 tabletes de tempero para moqueca
- 4 tomates sem pele picados
- Suco de limão a gosto
- 6 fatias de pão de forma picada
- 3 xícaras de chá de leite quente
- Sal e pimenta do reino
- Por fim, ½ xícara de chá de amendoim torrado e moído
Modo de preparo – Vatapá De Peixe E Camarão
- Primeiramente, lave bem o cação em postas e os camarões, e regue os com o suco de limão. Reserve.
- Em seguida, coloque o pão de molho no leite e reserve.
- Em uma panela grande aqueça o azeite e refogue o peixe. Junte os tabletes de tempero para moqueca, os tomates picados e os camarões. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por aproximadamente 10 minutos. Então, mexa para dissolver os tabletes de tempero, acrescente o pão amanhecido e o amendoim.
- Logo após, deixe ferver em fogo brando por cerca de 5 minutos, até adquirir consistência cremosa. Se deixar, acrescente um pouco mais de sal e pimenta do reino. Despeje o vatapá em uma vasilha e decore com dois camarões. Sirva ainda quente.
Essa porção proporciona 8 a 10 porções.
Dicas para a receita:
- Querendo substitua metade dos camarões por camarões secos.
- Querendo, substitua os tomates por 4 colheres de sopa de extrato de tomate.
- Se desejar, retire as sementes dos tomates.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!
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