Surpreenda-se essa gostosa colomba pascal

Surpreenda-se essa gostosa colomba pascal
Imagem do iStock

Aprenda a fazer essa maravilhosa colomba pascal em seguida:

Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!

Ingredientes

  • 1 tablete de fermento para pão
  • ½ xícara de leite morno
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • ½ xícara de maisena
  • 4 ovos ligeiramente batidos
  • ½ xícara de manteiga derretida
  • ¾ de xícara de leite condensado
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 200 g de banana picada
  • Manteiga (para untar)

Para a cobertura:

  • Clara de 1 ovo pequeno
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ colher de sopa de canela em pó
  • ¼ de xícara de açúcar (para polvilhar)

Modo de preparo – Colomba pascal

  1. Primeiramente, prepare a massa, numa tigela média, misture o fermento e o leite e mexa até dissolver o fermento. Adicione a farinha de trigo e a maisena e misture bem. Junte os ovos, a manteiga, o leite condensado e a essência de baunilha e mexa até ficar homogêneo. Acrescente a banana e misture. Então, reserve.
  2. Em seguida, unte com a manteiga uma forma de colomba pascal. Então, coloque a massa reservada, cubra com um pano de prato e deixe descansar até crescer (cerca de 1 hora). Aqueça o forno a 180º C.
  3. Asse a colomba no forno preaquecido até dourar levemente (cerca de 1 hora). Deixe esfriar. Aqueça novamente o forno a 180º C.
  4. Logo após, prepare a cobertura, numa tigela média, com um batedor de mão, bata a clara. Junte o açúcar e a canela e misture até dissolver o açúcar. Espalhe sobre a colomba já fria. Então, polvilhe com o açúcar.
  5. Então, asse no forno preaquecido até a cobertura ficar levemente dourada (cerca de 10 minutos). Deixe esfriar. Com as costas de uma colher, quebre levemente a cobertura e sirva.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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