Aprenda a fazer esse maravilhoso bolo de amêndoa em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 2 ovos (clara e gema separadas)
- ¾ de xícara de manteiga
- ¾ de xícara mais 1 colher de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de amêndoa torrada e moída
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Por fim, 2 colheres de sopa de amêndoa em lascas
Modo de preparo – Bolo de amêndoa
- Primeiramente, preaqueça o forno a 180º C. Unte com manteiga uma forma baixa de 20 cm de diâmetro.
- Em seguida, na batedeira, bata as claras em neve até obter picos macios. Reserve.
- Na outra tigela da batedeira, bata a manteiga e ¾ de xícara de chá do açúcar até obter um creme claro. Adicione as gemas, uma de cada vez, e continue batendo. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, a amêndoa moída e o fermento. Desligue o aparelho, adicione as claras batidas em neve e misture delicadamente. Coloque a massa na forma e leve ao forno preaquecido até que fique levemente dourada, e enfiando um palito no centro, ele saia limpo (cerca de 40 minutos).
- Por fim, desinforme, espere esfriar e peneire o restante do açúcar sobre o bolo. Decore com as amêndoas em lascas e sirva.
Essa receita proporciona 10 fatias.
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