Surpreenda-se Com Esse Delicioso Strudel De Maça

Surpreenda-se Com Esse Delicioso Strudel De Maça
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Aprenda a fazer esse maravilhoso Strudel De Maça em seguida:

Ingredientes

Para a massa:

  • 1 ¼ de xícara de farinha de trigo
  • 1 ovo ligeiramente batido
  • ¼ de colher de chá de vinagre branco
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida
  • 1/3 de xícara de água morna

Para o recheio:

  • ½ kg de maçãs verdes descascadas, sem sementes, cortadas em fatias finas
  • ½ xícara de passas sem sementes
  • 1/3 de xícara de nozes picadas
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 1/4 de xícara de farinha de rosca
  • Por fim, 1/3 de xícara de manteiga derretida

Modo de preparo – Strudel De Maça

  1. Primeiramente, coloque a farinha de trigo numa tigela, faça uma cova e coloque o ovo, o vinagre e a manteiga. Adicione aos poucos a água morna, suficiente para obter uma massa macia e pegajosa e amasse até que solte das paredes da tigela. Despeje sobre uma superfície polvilhada com farinha e amasse-a até que esteja lisa e elástica. Cubra-a com uma tigela morna e deixe-a descansar por 30 minutos.
  2. Para preparar o recheio, misture em uma tigela grande os primeiros 6 ingredientes com ½ xícara de farinha de rosca. Então unte uma assadeira grande.
  3. Ponha a massa sobre uma toalha polvilhada com farinha. Abra-a num retângulo de 3 mm. Levante-a para evitar que grude. Pincele com manteiga.
  4. Estique a massa puxando-a delicadamente com os punhos. Em seguida, puxe as beiradas com os dedos.
  5. Continue esticando a massa até que esteja fina como papel e forme um quadrado de pelo menos 80 cm de lado. Então corte as beiradas com uma tesoura.
  6. Pincele a massa com metade da manteiga derretida e salpique-a com farinha de rosca restante.
  7. Em seguida, coloque o recheio de maça ao longo do comprimento de massa, deixando uma borda livre de 8 cm em 3 lados.
  8. Dobre as 3 bordas sobre o recheio e enrole. Coloque na assadeira com a dobra para baixo.
  9. Logo após, pincele com manteiga derretida e asse em forno (190ºC) por uns 40 minutos, ou até ficar dourada.
  10. Então deixe esfriar na assadeira por uns 30 minutos. Corte em fatias grossas e sirva.

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