Aprenda a fazer essa maravilhosa cocada de coco verde em seguida:
Tradição na festa junina, a cocada de coco verde é uma receita que combina com os dias mais frios do inverno, mas pode ser consumida em qualquer época do ano. Simples e fácil de fazer, a cocada leva poucos ingredientes: açúcar, coco verde, cravo, canela e água.
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de água
- 1 kg de açúcar cristal
- 2 cocos verdes, sem casca ralados fino (o coco está verde, mas a polpa deve estar grossa)
- Por fim, cravo e canela a gosto
Modo de preparo – Cocada de coco verde
- Primeiramente, numa panela, coloque a água, o açúcar, cravo e canela. Leve ao fogo e deixe ferver.
- Em seguida, adicione o coco e cozinhe em fogo alto por 20 minutos ou até ficar uma mistura cremosa.
Essa receita proporciona 10 fatias. Prepare com 30 minutos de antecedência.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Para uma receita ainda mais deliciosa sirva com a cocada com pinhão, feito com os seguintes ingredientes: 250 g de pinhão; cerca de 2 a 3 colheres de sal; por fim, água.
Modo de preparo: Primeiramente, coloque o pinhão na panela de pressão e preencha com água até 2 dedos acima deles. Em seguida, acrescente sal a gosto e cozinhe na pressão por cerca de 30 minutos. Espere o pinhão esfriar um pouco e descasque um por vez. Disponha em um prato e sirva. Caso seja necessário adicione mais um pouco de sal.
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