Surpreenda-se com essa receita fácil de cuca de goiabada

Aprenda a fazer essa maravilhosa cuca de goiabada em seguida:

Procurando como fazer a sobremesa cuca? Este bolo doce alemão chegou ao sul do Brasil pela mão dos imigrantes alemães e, por ser preparada com ingredientes tão simples como farinha, manteiga e açúcar, rapidamente se tornou um sucesso!

Confira abaixo como fazer a sobremesa passo a passo e prepare para o seu lanche – ela vai muito bem com um café em dias frios e chuvosos!

Ingredientes:

Para a farofa:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 pacote de coco ralado
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Por fim, 1 ½ xícara de farinha de trigo

Para a massa:

• 1 xícara de chá de açúcar
• 750 g de farinha de trigo
• 1 ½ colher de sopa de fermento biológico
• 1 ovo
• Uma pitada de sal
• 1 copo americano de água morno (250 g)
• 1 copo americano de leite (250 g)
• 1 copo americano de óleo (250 g)
• Por fim, Goiabada em pedaços a gosto

Modo de preparo – Cuca de goiabada

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180º C. Unte com manteiga uma assadeira retangular. Polvilhe com farinha, chacoalhe bem para espalhar e bata sobre a pia para retirar o excesso.
2. Prepare a farofa. Numa tigela média, misture a farinha, o açúcar e o coco ralado. Corte a manteiga em cubos e misture com a ponta dos dedos, até formar uma farofa. Reserve.
3. Em seguida, numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o sal e o açúcar. Faça uma cova no meio. Então, dissolva o fermento com um pouco de água morna.
4. Acrescente os ingredientes líquidos aos secos de uma só vez e mexa com um fue de cozinha ou com as mãos, até obter uma massa homogênea e pegajosa.
5. Logo após, transfira a massa para a assadeira e nivele bem. 
6. Distribua os pedaços de goiabada afundando eles na massa. Depois, com seus dedos faça buracos na massa, para que a farofa não fique apenas na superfície da cuca.
7. Para cobrir, amasse pequenas quantidades de farofa com as mãos e disponha sobre a cuca. Então, repita até cobrir tudo. Quanto mais irregular ficar a cobertura, com partes mais esfareladas e porções mais firmes, mais crocante a cuca fica.
8. Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos ou até a cuca crescer e a farofa dourar.

Essa receita proporciona 12 porções. Prepare com 2 horas de antecedência.

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