Surpreenda-se Com Essa Fácil Empadinha De Sardinha

Aprenda a fazer essas maravilhosas Empadinha De Sardinha em seguida:

Ingredientes

Para a massa:

• 1 gema
• ½ xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de gordura vegetal
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 gema de ovo batida para pincelar

Para o recheio:

• 1 xícara de chá de ervilha fresca
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate sem semente cortado em cubinhos
• 1 cenoura cortada em cubinhos
• 2 latas de sardinha
• 1 colher de sopa de salsa picada
• 1 colher de chá de orégano
• Por fim, sal (opcional)

Modo de preparo – Empadinha De Sardinha

1. Primeiramente, em uma tigela grande, coloque a gema, o leite, o fermento, a gordura vegetal e a farinha de trigo aos poucos. Trabalhe a massa até ficar bem homogênea e se soltar das mãos. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos. Aqueça o forno a 200º.
2. Em seguida, para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente o tomate, a cenoura, a batata e cozinhe por dois minutos. Junte a ervilha, a sardinha com o molho, a salsa, o orégano e o sal, se for preciso. Misture levemente, desligue o fogo e deixe esfriar.
3. Passados o tempo previsto da massa na geladeira, forre 8 forminhas de empada com a massa pronta.
4. Sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo, abra o restante da massa com o rolo de macarrão também polvilhado. Então, com o cortador de biscoito recorte 8 círculos, aproveitando os retalhos de massa.

5. Recheie cada tortinha com cerca de 1 colher de sopa de recheio.
6. Forre as forminhas de empada com os círculos de massa, pincele-os com a gema e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até assar e dourar. Então desenforme e sirva.

Essa porção proporciona 8 porções. Preparo: 1 hora mais 15 minutos de geladeira.

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