Surpreenda-se Com Essa Deliciosa Lasanha De Peru

Aprenda a fazer essa maravilhosa Lasanha De Peru em seguida:

Ingredientes

Para massa:

• 300 g de ricota fresca
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de orégano
• 1 colher de café de noz moscada
• 2 xícaras de chá de molho de tomate
• 300 g de peito de peru fatiado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Para o molho vermelho:

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 folha de louro
• 1 cebola descascada e picada
• 3 dentes de alho
• 2 latas de tomates cozidos sem pele e peneirados
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• 2 colheres de sopa de manjericão
• Por fim, sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo – Lasanha De Peru

1. Primeiramente, amasse bastante a ricota fresca e acrescente a cebola, o sal, a pimenta, o orégano e a noz moscada. Reserve.
2. Em seguida, prepare o molho vermelho. Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a folha de louro, a cebola e o alho. Deixe dourar e junte os tomates cozidos, o extrato, o sal e a pimenta do reino. Cozinhe por 30 minutos. Tire da pressão, abra a panela e coloque o manjericão. Então, deixe descansar por 15 minutos.  Então, ligue o forno (175ºC).
3. Em uma forma refratária retangular, coloque um pouco de bolho de tomate, disponha as fatias de peito de peru e, por cima, uma camada da ricota temperada. Repita a operação até completar a forma. Então, termine com o molho de tomate e polvilhe queijo ralado.
4. Cubra com papel alumínio e leve ao fogo médio por cerca de 30 minutos. Então, retire o papel e deixe gratinar por mais 5 minutos no forno.

Essa receita proporciona 4 porções. Preparo: 1 hora.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!