Sopa de Legumes Com Carne – Deliciosa. Faça Já!

Sopa de Legumes Com Carne - Deliciosa. Faça Já!
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Aprenda a fazer essa maravilhosa Sopa de Legumes com Carne em seguida:

Quem não adora uma boa sopa num dia frio? Essa receita de sopa de legumes com carne é clássica e oferece um sabor único. O diferencial fica por conta das espigas de milho cozidas junto com a carne, que deixa o milho bem macio.

Se você quiser, também é possível adicionar um pouco de macarrão ao final do cozimento, junto com as batatas. Sirva bem quente e aproveite esse prato tão delicioso e fácil.

Ingredientes

  • 300g de músculo ou coxão duro em cubos
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 cenoura
  • 3 batatas inglesa ou batata doce
  • 2 espigas de milho
  • 1 folha de couve
  • 1 chuchu pequeno
  • Sal e azeite extra virgem

Modo de preparo – Sopa de Legumes com Carne

  1. Primeiramente aqueça duas colheres de sopa de azeite extravirgem em uma panela de pressão.
  2. Em seguida, adicione os cubos de carne e deixe que selem por todos os lados. Enquanto isso, prepare os outros ingredientes.
  3. Descasque as batatas, a cenoura, o chuchu e corte como preferir. Pedaços menores podem derreter e desaparecer no caldo. Pedaços maiores são mais bonitos e aparentes.
  4. Então, corte a couve em fatias finas, e corte as espigas de milho em três pedaços.
  5. Quando a carne estiver selada, adicione a cebola picada, sal, alho amassado e as espigas de milho. Coloque água até dois dedos acima do conteúdo e deixe pegar pressão por 25 minutos.
  6. Em seguida, remova a pressão da panela e adicione as batatas, cenoura e chuchu. Espere que cozinhe por cerca de 15 minutos com a panela aberta, ou 5 minutos na pressão.
  7. Por fim, adicione a folha de couve picada e acerte o sal.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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