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Saboreie esses gostosos canapés de ricota

Saboreie esses gostosos canapés de ricota
Saboreie esses gostosos canapés de ricota
Imagem do freepik

Aprenda a fazer esses maravilhosos canapés de ricota em seguida:

Aperitivo, petisco, entrada, acepipe ou tira-gosto são preparações culinárias ligeiras, simples ou elaboradas, frias ou quentes, que se servem antes do prato principal de uma refeição, normalmente acompanhado por uma bebida.

Ingredientes

  • 500 g de pão de centeio ou baguete, cortado em fatias
  • Maionese
  • 100 g de ricota ou queijo de minas fresco, ou coalhada seca amassada
  • ½ lata de creme de leite
  • 8 azeitonas fatiadas
  • Orégano ou manjericão para enfeitar
  • Por fim, pimenta do reino moída a gosto

Modo de preparo – Canapés de ricota

  1. Primeiramente, amasse o queijo com o garfo, misture o restante dos ingredientes.
  2. Em seguida, coloque um pouco dessa pasta sobre cada canapé e enfeite com um pouco de orégano ou manjericão.

Essa receita proporciona 28 canapés. Prepare com 15 minutos de antecedência.

Dicas para receita:

  1. Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva esses canapés com uma deliciosa caipirinha tradicional feita com os seguintes ingredientes: 1 limão Taiti, 5 colheres de açúcar refinado, 100 ml de vodca ou cachaça e gelo à vontade.

Modo de preparo: Lave e descasque o limão. Depois corte-o em duas metades, removendo a parte central (branca) do bagaço – esse processo evita que a bebida fique amarga. Depois é só misturar todos os ingredientes em uma coqueteleira e sirva.

  • Para uma receita ainda mais deliciosa utilize uma maionese caseira ao invés de uma industrializada, feita com os seguintes ingredientes:  3 gemas; sal a gosto; ½ colher de chá de açúcar; 1 ½ xícara de óleo; 2 colheres de chá de mostarda; e, por fim, 3 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou de suco de limão.

Modo de preparo: Coloque as gemas, o sal e o açúcar numa tigela pequena e bata-os com a batedeira por dois minutos. Então, sem parar de bater, junte ½ xícara de óleo, ½ colher de chá de chá de cada vez, até que a misture fique lisa e grossa. Sempre batendo, acrescente a mostarda e o vinagre (ou suco de limão) à mistura de gemas. Então, junte o óleo restante, 1 colher de sopa de cada vez, sempre batendo em velocidade média, até que o óleo seja absorvido e a mistura fique lisa e cremosa. Por fim, cubra e leve à geladeira.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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