Saboreie Esses Deliciosos Ovos Com Molho Mornay


Saboreie Esses Deliciosos Ovos Com Molho Mornay
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Aprenda a fazer esse maravilhoso Ovos Com Molho Mornay em seguida:

Os ovos ao forno têm uma aparência mais bonita quando servidos em forminhas individuais. Calcular bem o tempo é fundamental para não cozinhar demais os ovos: a gema deve ficar mole e a clara ligeiramente consistente. Confira abaixo todos os detalhes dos ovos com molho mornay e prepare em sua casa sem erro!

Ingredientes

Para o molho mornay:

  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • ½ colher de sopa de mostarda
  • Molho de pimenta a gosto
  • 2 xícaras de chá de leite
  • Por fim, ¼ de xícara de chá de parmesão ralado

Para os ovos ao forno:

  • 8 ovos inteiros
  • Por fim, manteiga ou margarina para untar

Modo de preparo – Ovos Com Molho Mornay

  1. Primeiramente, numa panela com capacidade de 2 litros, derreta a manteiga ou margarina em fogo baixo. Então, adicione a farinha, pimenta e sal a gosto, a mostarda e um pouco de molho de pimenta. Mexa bem e junte o leite. Deixe cozinhar, misturando constantemente, até que comece a engrossar. Adicione o queijo ralado. Pré-aqueça o forno (200º C).
  2. Em seguida, despeje metade do molho em 4 forminhas refratárias untadas e quebre dois ovos em cada uma. Cubra-os com o molho restante, usando uma colher e cuidando para as gemas fiquem parcialmente descobertas. Asse por 15 minutos ou até o ponto desejado.

Essa receita proporciona 4 porções. Prepare com 40 minutos de antecedência.

Dica para a receita: Para acompanhar, sobreponha os ovos com molho mornay em cima de um pedaço de pão torrado com uma fatia de presunto e queijo, você não irá de arrepender!

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!