Aprenda a fazer esse maravilhoso biscoito de amêndoas em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar
- 200 g de amêndoa, sem pele, moída
- 1 colher de chá de licor de amêndoa (amaretto)
- 2 claras
- Por fim, 2 colheres de sopa de açúcar cristal
Modo de preparo – Biscoito de amêndoas
- Primeiramente, numa tigela grande, misture o açúcar e a amêndoas. Transfira para a batedeira, junte o licor e as claras e bata por 4 minutos ou até formar uma massa homogênea. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos.
- Em seguida, numa assadeira grande, forrada com papel manteiga, distribua, com uma colher de chá, porções da massa de amêndoa gelada, deixando um espaço entre elas e achatando-as ligeiramente com as costas de uma colher.
- Polvilhe com açúcar cristal e leve ao forno moderado (180º C), preaquecido, por 10 minutos ou até dourar a parte de baixo (verifique levantando um biscoito cm uma espátula). Deixe esfriar e sirva.
Dica para receita: Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva esse biscoito com um cappuccino cremoso com os seguintes ingredientes: 50 g de café solúvel; 1 copo americano de água em temperatura ambiente; 3 copos americanos de açúcar refinado; 1 colher de sopa de canela em pó (opcional).
Modo de preparo: Primeiramente, na batedeira, coloque todos os ingredientes acima mencionados (café solúvel, água, açúcar e canela em pó) e bata em velocidade máxima por 10 minutos ou até a mistura ficar bem cremosa, formando picos moles. Em seguida, coloque o creme de cappuccino em um pote com tampa e leve até o congelador. Sirva o creme de cappuccino com água ou leite quente (em média use 2 colheres de sopa por xícara de chá).
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