Aprenda a fazer esse maravilhoso Biscoito Florentino em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de chá de creme de leite
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de amêndoa cortada em lascas
- ¼ de xícara de chá de cereja ao marasquino picada
- ½ xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 200 g de chocolate em barra picado
- Por fim, 1 colher de chá de óleo de girassol
Modo de preparo – Biscoito Florentino
- Primeiramente, pré-aqueça o forno em temperatura média de 180º C. Unte uma assadeira rasa. Derreta a manteiga numa panela em fogo baixo, junte o creme de leite e o açúcar misture. Espere levantar fervura e retire do fogo. Junte as lascas de amêndoa, a cereja picada e a farinha de trigo.
- Em seguida, misture tudo e, usando uma colher, distribua porções de massa na assadeira, deixando uma distância entre as bolachas. Achate-as com um garfo e leve ao forno. Asse por uns 10 minutos, quando as bordas devem começar a corar.
- Tire do forno e, trabalhando rapidamente, arredonde as bordas com uma faca ou um cortador redondo para biscoitos. Com muito cuidado transfira os biscoitos para uma superfície plana e limpa, colocando-os com a base virada para cima.
- À parte, derreta o chocolate numa panela em banho maria, adicione o óleo e misture bem. Então, usando uma colher passe uma camada de chocolate sobre a base dos florentinos e espere esfriar um pouco. Espere o chocolate secar completamente secar completamente e arrume os biscoitos numa bandeja.
Dicas para a receita:
Para assar os biscoitos use assadeiras um pouco menores do que o forno, para garantir a circulação de ar. Se assar numa assadeira só, coloque-a no centro do forno. Se usar duas assadeiras, coloque-as dentro do forno sobre 2 grades, que dividem o forno em 3 partes, e reveze-as mais ou menos na metade do tempo de cozimento para que assem por igual.
Quando for assar os biscoitos em mais vezes deixe que as assadeiras esfriem completamente antes de colocar os próximos biscoitos.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!