Saboreie Esse Gostoso Peixe Frito Ao Molho Verde


Saboreie Esse Gostoso Peixe Frito Ao Molho Verde
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Aprenda a fazer esse maravilhoso Filé De Peixe Frito Ao Molho Verde em seguida:

O filé de peixe é um dos ingredientes mais fáceis e versáteis de se trabalhar na cozinha. Seja no forno ou na grelha, ele fica pronto em poucos minutos, o que o torna uma iguaria perfeita para quem procura uma refeição rápida e cheia de sabor.

O peixe é um dos alimentos mais saudáveis que você pode incorporar na sua dieta. Rico em ômega-3 e com baixo teor de gordura, eles são uma ótima pedida para controlar a pressão alta e melhorar a memória. Experimente hoje mesmo essa receita.

Ingredientes

Para o peixe:

  • Farinha de trigo
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 ovo
  • 10 colheres de sopa de leite ou água e leite
  • Óleo para fritar
  • Por fim, 700 g de filés de peixe

Para o molho:

  • 2 xícaras de chá de maionese
  • 1/3 de xícara de chá de salsinha picada
  • 4 colheres de chá de vinagre de vinho tinto
  • ½ colher de chá de estragão seco (facultativo)
  • Por fim, 2 cebolinhas verdes, cortadas em pedacinhos

Modo de preparo – Filé De Peixe Frito Ao Molho Verde

  1. Primeiramente, prepare o molho. Bata no liquidificador, tampado e em velocidade média, todos os ingredientes até obter uma mistura lisa, limpando de vez em quando as paredes do copo. Leve à geladeira.
  2. Em seguida, numa tigela, misture 1 xícara de farinha com sal, faça uma cova e quebre dentro o ovo. Junte o líquido, batendo até obter uma mistura lisa e cremosa.
  3. Esquente o óleo. Quando o óleo estiver quente, passe o primeiro os filés em farinha de trigo temperada com sal e pimenta do reino a gosto e depois na massa preparada.
  4. Coloque-os no óleo e frite 2 de cada vez para não abaixar a temperatura do óleo. Frite-os até que estejam dourados.
  5. Então, retire os filés e coloque-os para que escorram bem sobre toalhas de papel. Mantenha-os quentes enquanto frita os restantes. Sirva imediatamente, acompanhados do molho de maionese verde.

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