Aprenda a fazer esse maravilhoso doce de coco em seguida:
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 750 g de coco fresco ralado grosso
- 3 xícaras de chá de água
- Por fim, 6 xícaras de chá de açúcar
Modo de preparo – Doce de coco
- Primeiramente, numa panela, coloque o açúcar e deixe derreter até caramelizar. Acrescente 3 xícaras de chá de água, aos poucos, para não açucarar a mistura. Deixe ferver até formar uma calda.
- Em seguida, adicione o coco ralado e deixe cozinhar em fogo médio, mexendo sempre até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe até dar o ponto de fio. Teste, pegando um pouco de calda morna entre os dedos. Abra os dedos, se formar um fio resistente, está pronto.
- Retire da panela e despeje o doce de coco numa forma de 26 cm x 18,5 cm, untada com manteiga. Deixe esfriar e corte em pedaços.
Dica para receita: Para uma receita ainda mais deliciosa, sirva esse doce com um cappuccino cremoso com os seguintes ingredientes: 50 g de café solúvel; 1 copo americano de água em temperatura ambiente; 3 copos americanos de açúcar refinado; 1 colher de sopa de canela em pó (opcional).
Modo de preparo: Primeiramente, na batedeira, coloque todos os ingredientes acima mencionados (café solúvel, água, açúcar e canela em pó) e bata em velocidade máxima por 10 minutos ou até a mistura ficar bem cremosa, formando picos moles. Em seguida, coloque o creme de cappuccino em um pote com tampa e leve até o congelador. Sirva o creme de cappuccino com água ou leite quente (em média use 2 colheres de sopa por xícara de chá).
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