Saboreie esse gostoso bolo de prestígio

Saboreie esse gostoso bolo de prestígio
Imagem do pixabay

Aprenda a fazer esse maravilhoso bolo de prestígio em seguida:

Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Confira essa delícia agora mesmo!

Ingredientes

Para o bolo:

  • 5 ovos separados em temperatura ambiente
  • 1 e ¼ de xícara de chá de farinha de trigo
  • ¾ de xícara de chá de chocolate em pó
  • ½ colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • Por fim, 1 xícara de chá de leite fervente

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e ¼ de xícara de chá de coco fresco ralado
  • Por fim, 1 colher de sopa de manteiga

Para a cobertura:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó peneirado
  • Por fim, 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo – Bolo de prestígio

  1. Primeiramente, ligue o forno (175º). Peneire juntos a farinha, o chocolate e o fermento. Reserve.
  2. Em seguida, bata as claras em neve até obter picos firmes. Adicione as gemas, uma de cada vez, e o açúcar aos poucos, sem parar de bater. Retire da batedeira e acrescente o leite, alternando com a farinha, e mexa com a colher de pau.
  3. Despeje a massa numa forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e asse de 60 a 65 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, este saia limpo. Reserve.
  4. Enquanto isso, prepare o recheio e a cobertura. Para o recheio, leve ao fogo médio todos os ingredientes e deixe engrossar ligeiramente. Reserve.
  5. Para a cobertura, leve ao fogo baixo todos os ingredientes e cozinhe até soltar do fundo da panela. Reserve.
  6. Para a montagem do bolo. Desinforme o bolo e corte na horizontal, formando dois discos. Passe um dos discos para um prato e espalhe o recheio ainda morno e cubra com o outro disco. Espalhe a cobertura delicadamente sobre o bolo e sirva na temperatura ambiente.

Essa receita proporciona 15 porções. Prepare com 1 hora de antecedência.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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