Saboreie esse delicioso lombo de porco agridoce

Saboreie esse delicioso lombo de porco agridoce
Imagem do iStock

Aprenda a fazer esse maravilhoso lombo de porco agridoce em seguida:

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 500 g de lombo de porco cortado em tiras finas
  • 2 dentes de alho esmigalhados
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 4 colheres de sopa de vinagre
  • 2 cenouras cortadas em palitos
  • 1 lata de abacaxi em calda cortado em pedaços
  • Por fim, 1 pimentão vermelho ou verde cortado em palitos

Modo de preparo – Lombo de porco agridoce

  1. Primeiramente, coloque o açúcar e a maisena numa tigela e misture. Passe a carne por esta misture até ficar toda cobertura. Tempere com sal e pimenta. Numa outra tigela, misture a cebola, o alho e o óleo e leve ao micro-ondas em potência alta por 5 a 7 minutos ou até que fiquem macios.
  2. Em seguida, adicione a carne de porco com a maisena a tigela de cebola. Acrescente o molho de soja, o vinagre, a cenoura e ¾ de calda do suco de abacaxi. Tampe a tigela parcialmente e cozinhe em potência alta por 12 a 15 minutos até que a carne esteja cozida. Junte os pedaços de abacaxi e de pimentão e cozinhe, sem tampar, na mesma potência por 5 minutos. Sirva logo.

Essa receita proporciona 4 porções.

Dica para receita:

Para uma receita ainda mais deliciosa sirva o lombo de porco agridoce com brócolis refogados, feito com os seguintes ingredientes: 3 colheres de sopa de óleo; 1 maço de brócolis, cortados em pedaços; ¼ de xícara de chá de água; sal a gosto; por fim, ¼ de colher de chá de açúcar.

Modo de fazer: Primeiramente, esquente o óleo numa frigideira, até que esteja quente e frite os brócolis, mexendo rapidamente. Em seguida, adicione a água, sal a gosto e açúcar. Diminua o fogo para médio, tampe e cozinhe por 2 minutos. Retire a tampa e deixe fritar rapidamente por mais 5 ou 6 minutos ou até que estejam macios, porém consistentes.

Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!

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