Aprenda a fazer esse maravilhoso amendoim açucarado em seguida:
Tradição na festa junina, o amendoim doce é uma receita que combina com os dias mais frios do inverno, mas pode ser consumida em qualquer época do ano. Simples e fácil de fazer, o amendoim doce leva poucos ingredientes: amendoim, açúcar, água e bicarbonato de sódio.
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de amendoim sem pele e sem sal
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- Por fim, ½ colher de chá de bicarbonato de sódio (culinário)
Modo de preparo – Amendoim açucarado
- Primeiramente, numa tigela, misture o açúcar com o bicarbonato. Reserve.
- Em seguida, coloque os amendoins numa panela média e leve ao fogo baixo, misturando por cerca de 10 minutos até ficarem levemente torrados.
- Acrescente a mistura de açúcar com bicarbonato, a água e misture bem. Então, mexa por mais 15 minutos ou até açucarar.
- Logo após, retire a panela do fogo e transfira os amendoins doces para a assadeira, espalhando bem os amendoins. Deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar. Eles permanecem crocantes por até uma semana armazenados num pote com fechamento hermético
Preparar amendoim doce em casa tem suas vantagens: você sabe o que está comendo, foge dos corantes artificiais e garante um doce fresquinho, fresquinho. Quer mais? O perfume docinho invade a casa toda! Ô belisco bom!
Essa receita proporciona 3 xícaras. Prepare com 2 horas de antecedência.
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes para a receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
Por fim, gostou da receita? Então nos conte o que achou e compartilhe!