Aprenda a fazer essa maravilhosa queijadinha de colher em seguida:
Tradição na festa junina, a queijadinha é uma receita que combina com os dias mais frios do inverno, mas pode ser consumida em qualquer época do ano. Simples e fácil de fazer, o chocolate quente leva poucos ingredientes: leite condensado, coco seco ralado, parmesão ralado e ovos.
Quem nunca sentiu vontade de comer um saboroso docinho após uma boa refeição? Para muita gente uma sobremesa nunca pode faltar, especialmente depois do almoço ou do jantar. Essa receita irá te surpreender. Experimente!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- ½ xícara de chá de coco seco ralado
- ½ xícara de queijo parmesão ralado fino
- Por fim, 2 gemas
Modo de preparo – Queijadinha de colher
- Primeiramente, preaqueça o forno a 200 ºC.
- Em seguida, numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez para separar a clara da gema. Transfira as gemas para uma tigela média e as claras noutra tigela, a qual você poderá utilizar em outra receita.
- Acrescente o leite condensado às gemas e mexa bem com uma colher. Junte o coco e o queijo ralado e misture, até obter uma mistura homogênea.
- Logo após, transfira o creme para um único refratário ou pequenas tigelinhas de cerâmica. Disponha os refratários com a queijadinha numa assadeira e leve ao forno.
- Preencha o fundo da assadeira com água quente e deixe assar por cerca de 20 minutos, ou até que a queijadinha esteja dourada na superfície. Sirva morna ou em temperatura ambiente.
Essa receita proporciona 6 porções. Prepare com 40 minutos de antecedência.
Tem gente que faz bombocado e chama de queijadinha. Outros juram que, apesar do nome, na queijadinha não vai queijo. Mas uma coisa é certa: todo mundo chama bolo de aipim ralado de mané pelado!
Dica para a receita: Antes de começar, separe todos os ingredientes da receita. Como o preparo é bem rápido, assim você não corre o risco de se atrapalhar.
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