Rocambole de Creme Surpreenda Todos

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo peneirada
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar
• Ingredientes para o recheio de creme (veja abaixo)

Ingredientes para o Recheio de Creme:

• 2 xícaras de leite
• 4 gemas
• 1/2 xícara de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

Preparo da Massa:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com papel manteiga.
2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
3. Adicione a essência de baunilha e misture.
4. Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, incorporando delicadamente à massa.
5. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
6. Despeje a massa na forma preparada, espalhando-a de maneira uniforme.
7. Leve ao forno preaquecido por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e firme ao toque.

Preparo do Recheio de Creme:

1. Em uma panela, aqueça o leite até quase ferver.
2. Enquanto o leite aquece, em outra tigela, misture as gemas e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
3. Acrescente o amido de milho ao creme de gemas e misture bem.
4. Quando o leite estiver quente, adicione-o gradualmente à mistura de gemas, mexendo sempre para evitar que as gemas cozinhem.
5. Volte a mistura para a panela e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até que o creme engrosse.
6. Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
7. Deixe o creme esfriar completamente antes de usar.

Montagem do Rocambole de Creme:

1. Desenforme a massa do rocambole sobre um pano de prato limpo e polvilhado com açúcar de confeiteiro.
2. Espalhe o recheio de creme sobre a massa de maneira uniforme.
3. Com a ajuda do pano, enrole o rocambole delicadamente, formando um cilindro.
4. Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do rocambole e sirva.

Dicas para um Rocambole de Creme Perfeito:

• Massa Fofa: Certifique-se de bater os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara para garantir uma massa leve.
• Recheio Cremoso: O recheio de creme deve estar completamente frio antes de ser adicionado à massa.
• Enrolar com Cuidado: Use um pano de prato limpo para enrolar o rocambole, auxiliando no processo e evitando que ele quebre.

Benefícios dos Ingredientes Utilizados:

• Ovos: Fonte de proteínas e nutrientes essenciais para o corpo.
• Açúcar: Fornecimento de energia instantânea.
• Farinha de Trigo: Fonte de carboidratos e fibra, essenciais para uma dieta equilibrada.
• Essência de Baunilha: Aroma natural que confere um toque especial à receita.
• Leite: Rica fonte de cálcio e vitaminas essenciais.

Receitas Relacionadas e Variações:

• Rocambole de Chocolate: Troque o recheio de creme por um recheio de chocolate para uma versão mais intensa.
• Rocambole de Frutas: Experimente rechear o rocambole com frutas frescas ou em calda para uma opção mais refrescante.

Momentos Ideais para Preparar um Rocambole de Creme:

• Aniversários: Sirva o rocambole como sobremesa em festas de aniversário.
• Comemorações Especiais: Celebre datas especiais com essa sobremesa sofisticada.
• Encontro com Amigos: Surpreenda seus amigos com um rocambole delicioso e impressionante.
• Sobremesa do Dia a Dia: Nada como um pedaço de rocambole de creme para adoçar o dia comum.

Também temos certeza que você vai amar essas receitas:

• Bolo de Pote de Morango: Descubra como criar um bolo de morango irresistível em potinhos individuais.
• Torta de Limão: Prepare uma sobremesa clássica e refrescante para surpreender a todos.
• Pavê de Chocolate e Amendoim: Experimente um pavê com a combinação perfeita de chocolate e amendoim.
• Como fazer um delicioso Creme de Baunilha
• Doce de Mamão: Uma Experiência de Sabor e Tradição
• Venha fazer um Bolo Mousse de Maracujá delicioso

Agora você está pronto para se aventurar na cozinha e preparar um rocambole de creme que vai encantar todos os paladares. Compartilhe essa sobremesa em momentos especiais e crie memórias doces e deliciosas. Não há nada como a alegria de saborear uma sobremesa caseira e cheia de carinho. Surpreenda-se com o resultado e aproveite cada mordida desse doce maravilhoso. Bom apetite!

Quer receber receitas grátis diariamente? Entre para o grupo no WhatsApp do Prato Gostoso!